Masih ingat jajanan jasuke yang dulu sering kita temui di depan sekolah atau di pinggir jalan saat sore hari. Jagung manis hangat, disiram susu kental manis lalu ditaburi keju parut, sederhana tapi selalu berhasil bikin senyum. Dari camilan nostalgia inilah lahir kreasi yang tak kalah menggoda, yaitu Roti Goreng Jasuke.

Roti Goreng Jasuke cocok untuk banyak momen. Bisa jadi camilan sore saat menemani teh atau kopi, bisa juga jadi ide jualan camilan ringan dengan modal yang relatif kecil. Bahannya mudah ditemukan, proses pembuatannya tidak ribet, dan rasanya sudah pasti familiar di lidah banyak orang.

Menariknya, meski terkesan sederhana, camilan ini punya daya tarik visual dan rasa yang kuat. Kulit roti yang digoreng hingga keemasan memberi tekstur renyah, sementara isian jasuke di dalamnya lembut, manis, dan gurih. Perpaduan ini membuat siapa pun sulit berhenti di satu potong saja.

Buat kamu yang sedang mencari menu hemat tapi tetap terasa spesial, atau ingin memulai usaha camilan rumahan, resep Roti Goreng Jasuke ini layak dicoba. Dalam waktu sekitar 30 menit, camilan lezat siap disajikan atau dijual.

Bahan-Bahan Roti Goreng Jasuke

Bahan Utama

10 lembar roti tawar
100 gram panir orange

Bahan Pencelup

100 gram tepung terigu
150 ml air

Bahan Isi Jasuke

1 buah jagung manis, pipil dan rebus
250 ml susu cair
2 1/2 sendok makan maizena
4 sendok makan susu kental manis
50 gram keju cheddar parut
2 sendok makan keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat Roti Goreng Jasuke

1. Membuat isian jasuke

Campurkan susu cair, maizena, dan susu kental manis ke dalam panci. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai adonan mengental dan meletup perlahan.

Setelah mengental, masukkan keju cheddar parut dan jagung rebus. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan keju mulai meleleh. Angkat dan sisihkan hingga agak dingin agar mudah digunakan sebagai isian.

2. Menyiapkan bahan pencelup

Dalam wadah, campurkan tepung terigu dan air. Aduk hingga menjadi adonan cair yang licin dan tidak menggumpal. Kekentalannya cukup untuk melapisi roti, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.

3. Menyiapkan roti

Ambil dua lembar roti tawar, tempelkan menjadi satu. Celupkan roti ke dalam bahan pencelup hingga seluruh permukaannya terlapisi. Setelah itu, gulingkan roti ke dalam panir orange sampai tertutup rata.

4. Menggoreng roti

Panaskan minyak secukupnya dengan api sedang. Goreng roti hingga berwarna kuning keemasan dan renyah di luar. Angkat dan tiriskan agar minyak berlebih berkurang.

5. Mengisi dan menyajikan

Belah roti goreng dengan hati-hati. Isi bagian tengahnya dengan adonan jasuke secukupnya. Taburi dengan keju parut tambahan jika suka. Sajikan selagi hangat agar tekstur dan rasanya maksimal.

Kenapa Roti Goreng Jasuke Banyak Disukai

Roti Goreng Jasuke punya keunggulan dari sisi rasa dan konsep. Camilan ini memadukan dua jajanan favorit dalam satu sajian. Roti goreng yang renyah dipadukan dengan jasuke yang lembut dan manis gurih.

Selain itu, bahan-bahannya cukup fleksibel. Jagung manis mudah didapat, susu dan keju sudah menjadi stok dapur banyak orang, sementara roti tawar sering kali tersedia di rumah. Hal ini membuat camilan ini terasa dekat dengan keseharian.

Dari sisi usaha, Roti Goreng Jasuke juga menarik. Modalnya relatif kecil, proses produksi cepat, dan bisa dijual dengan harga terjangkau. Cocok untuk dijadikan camilan rumahan, jualan di depan rumah, atau dititipkan di warung.

Tips Agar Roti Goreng Jasuke Lebih Enak

Gunakan jagung manis yang benar-benar segar agar rasa isian lebih manis alami.
Masak isian jasuke hingga cukup kental supaya tidak mudah tumpah saat roti dibelah.
Goreng roti dengan api sedang agar matang merata dan tidak cepat gosong.
Sajikan dalam kondisi hangat untuk mendapatkan sensasi lumer pada isian kejunya.