Resep Bolu Susu Super Lembut Tanpa Mixer dan Tanpa Oven

Membuat bolu yang lembut biasanya identik dengan mixer dan oven. Namun, sebenarnya ada cara sederhana membuat bolu susu yang empuk dan lezat tanpa peralatan lengkap. Cukup dengan whisk, kukusan, serta bahan dapur yang mudah didapat, Anda sudah bisa menyajikan bolu susu yang manis, gurih, dan lembut.

Resep ini sangat cocok untuk pemula atau siapa saja yang ingin membuat kue tanpa ribet. Bahkan tanpa topping tambahan pun, rasa bolu susu kukus ini sudah nikmat karena gurih susu bubuk dan kental manis yang berpadu sempurna.

Bahan-Bahan Membuat Bolu Susu Kukus

Untuk membuat satu loyang bolu susu lembut, siapkan bahan-bahan berikut:

• 2 butir telur

• 10 sdm gula pasir

• 1/2 sdt SP

• 10 sdm tepung terigu serbaguna

• 2 bungkus susu bubuk Dancow

• 2 sachet susu kental manis putih

• 10 sdm minyak goreng (bisa diganti margarin cair)

Cara Membuat Bolu Susu Kukus

1. Mengocok adonan dasar
   Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, dan SP. Kocok menggunakan whisk atau mixer kecepatan sedang hingga adonan berwarna lebih pucat dan sedikit berjejak.

2. Menambahkan bahan kering
   Masukkan tepung terigu sambil diayak agar tidak menggumpal. Tambahkan susu bubuk dan susu kental manis putih, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

3. Menggabungkan minyak atau margarin cair
   Masukkan minyak goreng atau margarin cair ke dalam adonan. Aduk perlahan sampai benar-benar rata dan pastikan tidak ada minyak yang mengendap di dasar wadah.

4. Proses pengukusan
   Olesi loyang dengan margarin tipis agar kue tidak lengket. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu kukus selama ±35 menit dengan api sedang. Gunakan kain di tutup panci agar uap air tidak menetes ke adonan.

5. Penyajian
   Setelah matang, keluarkan bolu dari kukusan. Dinginkan sejenak, lalu potong sesuai selera. Bisa disajikan polos atau ditambahkan topping seperti keju parut, cokelat, atau meses.

Ciri Khas Bolu Susu Kukus

Bolu susu tanpa mixer dan tanpa oven ini punya tekstur empuk dan lembut. Rasanya manis pas, dengan aroma susu yang harum. Karena dibuat dengan teknik kukus, kue ini juga lebih lembab sehingga tidak mudah kering.

Keunggulan lain dari resep ini adalah kemudahannya. Tanpa perlu alat mahal, siapa pun bisa membuat bolu susu kukus yang lezat untuk keluarga di rumah.