Sensasi Kuliner Makau: Panduan Lengkap Tempat Makan dan Minum yang Wajib Dicoba

Makau bukan hanya dikenal sebagai pusat hiburan dan kasino terbesar di Asia, tetapi juga sebagai salah satu destinasi kuliner terbaik di dunia. Kota kecil dengan perpaduan budaya Portugis dan Cina ini menawarkan hidangan yang tidak bisa ditemukan di tempat lain. Mulai dari restoran berbintang Michelin, kedai lokal dengan harga ramah di kantong, hingga bar modern dengan pemandangan spektakuler — Makau memiliki semuanya.

Bagi para pencinta kuliner, menjelajahi Makau ibarat menapaki jejak sejarah panjang percampuran budaya. Setiap sajian bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga potret perjalanan kota yang kaya akan tradisi, inovasi, dan keragaman.

Restoran dan Tempat Makan Ikonik di Makau

1. The Eight – Restoran Bintang Tiga Michelin

The Eight adalah salah satu restoran paling bergengsi di Makau, terletak di Grand Lisboa Hotel. Restoran ini terkenal dengan sajian dim sum yang dibuat dengan detail artistik, termasuk dumpling berbentuk ikan mas yang seolah hidup di piring Anda.

Atmosfernya elegan, dengan desain interior mewah bercorak oriental yang membuat pengalaman makan terasa eksklusif.

• Fasilitas: Private dining room, menu wine premium, layanan kelas atas.

• Lokasi: Grand Lisboa Hotel, Avenida de Lisboa, Makau.

2. Litoral – Cita Rasa Asli Masakan Portugis-Makau

Litoral adalah restoran legendaris yang menghadirkan masakan khas Portugis dan Makau (Macanese cuisine). Hidangan yang wajib dicoba di sini adalah African Chicken dan Minchi — masakan sederhana berbahan daging cincang dan kentang goreng yang sarat sejarah kolonial.

Restoran ini terasa seperti rumah, dengan interior bergaya kolonial Portugis yang hangat dan ramah.

• Fasilitas: Area keluarga, suasana santai, menu klasik khas Makau.

• Lokasi: Rua do Almirante Sergio, Makau.

3. Robuchon au Dôme – Fine Dining dengan Pemandangan Spektakuler

Restoran ini terletak di puncak Grand Lisboa Hotel dan dikenal sebagai salah satu fine dining terbaik di Asia. Dengan menu racikan chef legendaris Joël Robuchon, setiap hidangan adalah karya seni yang dipadukan dengan koleksi wine terbesar di dunia.

Pemandangan kota Makau dari ketinggian membuat makan malam terasa semakin istimewa.

• Fasilitas: Wine cellar, menu degustation, pemandangan 360 derajat.

• Lokasi: Grand Lisboa Hotel, 43rd Floor, Makau.

4. Lord Stow’s Bakery – Pelopor Egg Tart Terkenal

Tidak lengkap rasanya berkunjung ke Makau tanpa mencicipi egg tart legendaris dari Lord Stow’s Bakery. Dibuka sejak 1989, toko kecil ini berhasil membawa kue mungil khas Portugis menjadi ikon kuliner Makau.

Rasanya renyah di luar dengan krim custard lembut di dalam, membuat siapa pun sulit berhenti hanya pada satu gigitan.

• Fasilitas: Bakery kecil, layanan takeaway, tanpa reservasi.

• Lokasi: Rua do Tassara, Coloane Village, Makau.

5. A Lorcha – Perpaduan Tradisi Kuliner Portugis dan Cina

Nama “A Lorcha” berasal dari kapal dagang tradisional Portugis, mencerminkan sejarah perdagangan Makau. Restoran ini menyajikan menu yang otentik dengan porsi besar, cocok untuk makan bersama keluarga atau teman.

Hidangan andalan adalah Bacalhau à Brás (ikan cod asin khas Portugis) dan Galinha à Africana.

• Fasilitas: Ruang makan luas, suasana santai, cocok untuk rombongan.

• Lokasi: 289A Rua do Almirante Sergio, Makau.

6. Riquexo – Kedai Macanese dengan Suasana Rumahan

Jika ingin merasakan suasana lokal, Riquexo adalah pilihan yang tepat. Restoran ini dikelola oleh seorang nenek legendaris, Aida de Jesus, yang dikenal sebagai salah satu pelestari kuliner Macanese.

Makan di sini seperti bersantap di rumah nenek sendiri, dengan hidangan sederhana namun kaya rasa seperti Capela (meatloaf khas Makau).

• Fasilitas: Kedai sederhana, pelayanan ramah, cocok untuk pengalaman autentik.

• Lokasi: 69 Avenida Sidónio Pais, Makau.

7. Wing Lei Palace – Cantonese Fine Dining

Wing Lei Palace berada di Wynn Palace, menghadirkan masakan Kanton dengan sentuhan modern. Restoran ini memiliki pemandangan spektakuler ke danau buatan dengan pertunjukan air mancur.

Dim sum mewah dan abalone adalah menu andalan yang membuat pengunjung terkesan.

• Fasilitas: Dining hall elegan, pemandangan danau, menu premium seafood.

• Lokasi: Wynn Palace, Cotai, Makau.

8. Fernando’s – Restoran Santai di Pantai Hac Sa

Berada di tepi pantai Hac Sa, Fernando’s menjadi favorit wisatawan yang ingin menikmati hidangan Portugis dalam suasana santai. Interiornya sederhana, tetapi makan sambil mendengar suara ombak membuat pengalaman berbeda.

Menu andalan meliputi grilled sardines, ayam panggang, dan salad segar.

• Fasilitas: Area outdoor, dekat pantai, cocok untuk keluarga.

• Lokasi: Hac Sa Beach, Coloane, Makau.

9. Dragon Portuguese Cuisine – Sentuhan Modern pada Hidangan Tradisional

Restoran ini mengusung konsep klasik Portugis dengan desain interior penuh nuansa kayu. Hidangan seperti seafood rice dan suckling pig menjadi favorit di kalangan pengunjung.

Cocok untuk mereka yang ingin menikmati masakan Portugis dengan presentasi modern.

• Fasilitas: Desain elegan, suasana romantis, menu seafood segar.

• Lokasi: 431 Rua da Felicidade, Makau.

10. Sky 21 – Rooftop Bar dan Restoran Modern

Bagi pecinta malam, Sky 21 adalah tempat sempurna. Terletak di gedung AIA Tower, restoran sekaligus bar rooftop ini menawarkan pemandangan indah skyline Makau.

Hidangan fusion Asia dan Barat dikombinasikan dengan cocktail kreatif, membuat suasana malam semakin berkesan.

• Fasilitas: Rooftop lounge, live music, cocktail bar.

• Lokasi: AIA Tower, Avenida Comercial de Macau.

Tips Menikmati Wisata Kuliner di Makau

1. Reservasi Lebih Awal – Restoran populer seperti The Eight atau Robuchon au Dôme sering penuh, jadi pastikan melakukan reservasi.

2. Gunakan Transportasi Umum atau Shuttle – Banyak hotel menyediakan shuttle bus gratis menuju restoran terkenal.

3. Jangan Lewatkan Street Food – Selain restoran mewah, jajanan kaki lima di Senado Square atau Taipa Village juga wajib dicoba.

4. Perhatikan Jam Operasional – Beberapa restoran keluarga di Makau tutup lebih awal sekitar pukul 9 malam.