Cara Efektif Membersihkan Besi Panggangan yang Berminyak dan Gosong

Besi panggangan adalah salah satu peralatan yang paling sering digunakan saat memasak di atas api. Namun, setelah beberapa kali memanggang, biasanya besi itu akan dipenuhi noda minyak dan gosong yang cukup membandel. Untuk menjaga kebersihan dan keamanan penggunaan, penting bagi kita untuk melakukan pembersihan secara rutin.

Berdasarkan panduan dari para ahli peralatan dapur, ada dua metode utama yang efektif: metode kimia dengan deterjen mesin cuci piring dan metode alami menggunakan cuka serta soda kue. Kedua cara ini memiliki kelebihan masing-masing dan bisa dipilih sesuai kebutuhan.

Metode Deterjen Mesin Cuci Piring

Metode pertama menekankan penggunaan deterjen mesin cuci piring yang punya formula kuat untuk melarutkan lemak dan noda gosong. Langkah-langkahnya cukup sederhana: rendam besi panggangan ke dalam ember besar yang diisi air panas hingga seluruh permukaannya terendam. Tambahkan sekitar setengah cangkir deterjen mesin cuci piring cair atau bubuk, kemudian biarkan terendam selama ±8 jam atau semalaman. Setelah itu, gosok permukaan dengan spons atau sikat lembut untuk mengangkat kerak yang menempel. Terakhir, bilas dengan air bersih dan keringkan secara menyeluruh. Metode ini cocok saat besi panggangan sudah sangat berminyak atau sering digunakan.

Metode Cuka dan Soda Kue (Alternatif Ramah Lingkungan)

Bagi Anda yang lebih memilih pendekatan ramah lingkungan dan ingin menghindari bahan kimia keras, metode kedua bisa menjadi pilihan. Cara ini memanfaatkan sifat asam pada cuka putih yang mampu melarutkan lemak serta soda kue yang berfungsi sebagai abrasif ringan. Langkahnya: semprot seluruh bagian besi panggangan dengan cuka putih, kemudian taburkan soda kue secara merata. Tunggu reaksi fizzing sekitar 5-10 menit, lalu gosok permukaannya dengan spons. Setelah beberapa saat, bilas dengan air panas dan keringkan. Jika masih ada noda yang tertinggal, proses bisa diulang satu kali lagi.