Resep Ayam Bakar Teriyaki Empuk dan Gurih, Cuma Pakai Bahan Sederhana

Siapa yang tidak suka Ayam Bakar Teriyaki? Masakan khas Jepang ini terkenal dengan rasa manis gurih yang meresap sempurna ke dalam daging ayam. Tidak perlu jauh-jauh ke restoran Jepang, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah.

Resep ini cocok untuk makan malam bersama keluarga, bekal makan siang, atau ide menu spesial saat kumpul bareng. Yuk, ikuti cara membuat Resep Ayam Teriyaki Bakar berikut ini.

Bahan Marinasi Ayam

• ½ potong dada ayam filet (iris menjadi 2 bagian)

• 1 siung bawang putih, cincang halus

• 1 cm jahe, cincang halus

• 1 sdm kecap manis

• 1 sdt kecap asin

• 1 sdt cuka

• 1 sdt gula pasir

Bahan Saus Teriyaki (campur jadi satu)

• 2 sdm madu

• 1 sdm kecap manis

• 1 sdm kecap asin

• 1 sdm gula pasir

• 1 siung bawang putih, cincang halus

• 1 sdt jahe parut

Bahan Pelengkap

• Wijen sangrai secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ayam Bakar Teriyaki

1. Marinasi ayam
   Rendam potongan dada ayam dengan semua bahan marinasi. Tutup rapat, lalu diamkan di dalam kulkas minimal 2 jam (lebih lama lebih meresap, hingga 8 jam).

2. Panggang ayam
   Panaskan sedikit minyak di atas teflon anti lengket. Masak ayam hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan dan harum.

3. Masak dengan saus teriyaki
   Tuang campuran saus ke dalam teflon berisi ayam. Aduk perlahan hingga saus mengental dan meresap sempurna ke daging.

4. Sajikan hangat
   Angkat ayam, potong sesuai selera, lalu taburi dengan wijen sangrai. Sajikan dengan nasi hangat, sayuran rebus, atau salad segar.

Tips Membuat Ayam Bakar Teriyaki Enak

• Gunakan ayam filet agar lebih cepat matang dan mudah menyerap bumbu.

• Marinasi ayam lebih lama untuk hasil rasa yang lebih kuat.

• Jika suka rasa pedas, tambahkan bubuk cabai atau saus sambal ke dalam saus teriyaki.

Penutup

Membuat Ayam Bakar Teriyaki di rumah ternyata sangat mudah, bukan? Dengan bumbu sederhana, kamu bisa menghadirkan hidangan ala Jepang yang lezat, manis gurih, dan empuk. Cocok disantap bersama nasi putih hangat atau jadi menu spesial keluarga.

Yuk, coba resep ini di rumah dan rasakan kelezatannya!